鹹豬肉製作方法林美慧
2007年9月11日—【做法】：.1五花肉先用高梁酒洗一遍備用。2乾鍋放入粗鹽、八角、肉桂、以小火炒出香味後，取出放涼；再加入五香粉拌勻成調味粉。3再把五花肉抹上蒜泥 ...,作法：1.乾鍋加熱，用小火炒香粗鹽、八角、桂皮，直至粗鹽微黃，撈出放涼。*加入桂皮可以增加一股肉桂香，讓鹹豬肉別有一番風味。2.五香粉、胡椒粉和步驟1的鹽拌勻 ...,2007年11月5日—作法：1‧將五花肉用花椒粒、鹽、米酒搓揉後，入蒸20分鐘至熟。2‧將鹽、...
【台南】所長茶葉蛋、鐵蛋，還有很特別的豆乾堡（安平店）
所長茶葉蛋最近在安平開店囉！之前我也不知道所長茶葉蛋的名號，不過就來吃吃看吧！而且好吃的茶葉蛋其實不好找，平常也沒有特別去吃，現在冰冰涼涼的糖心蛋比較出名而熱呼呼的茶葉蛋我也沒有研究，以前都覺得便...
【台南】有特色的邊疆燒烤！配上比利時啤酒！
最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每次覓食真的都很讓我頭疼，這次很幸運地...